Depuis 2018, nos ateliers offrent une grande diversité d'espèces et de préparations : extraits de bourgeons et jeunes pousses (gemmothérapie), extraits de tout ou partie de plantes fraiches (alcoolatures et macérats glycérinés), tisanes, eaux florales et hydrolats, huiles essentielles .

Toutes les plantes sont cultivées ou cueillies localement. La plupart des plantes cultivées ont été semées à partir de graines d'espèces type et certifiées biologique. Le climat est très contrasté, créant des conditions assez rudes pour les plantes et les arbres. Les goûts, les arômes et les couleurs s'en trouvent développés.

Les plants issus de ces semis se sont acclimatés à notre terroir. Nous pratiquons une agriculture paysanne, agroécologique, créatrice de vie et de résilience.

A notre petite échelle, nous encourageons chacun et chacune d'entre vous à se réapproprier les savoirs et savoir-faire en plantes aromatiques et médicinales.